衛生トピックス
「衛生トピックス」は、福祉現場の厨房や食品取り扱い時の衛生管理のポイントをご紹介する情報です。（月1回発行）
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今月のテーマ
12月号 冬に流行する感染症
ノロウイルス感染症とインフルエンザに注意！ -
今月のテーマ
11月号 流行シーズン到来！備えようノロウイルス対策
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今月のテーマ
10月号 冬場の感染症・食中毒に備えて
手洗いしやすい環境を整えよう -
今月のテーマ
9月号 知っておきたい下痢原生食中毒
病原大腸菌 -
今月のテーマ
8月号 細菌性食中毒に注意！！
8月は食品衛生月間です -
今月のテーマ
7月号 熱中症に気をつけよう！
マスク着用時の注意点 -
今月のテーマ
6月号 食品製造時の食物アレルギー対策
清掃・洗浄のポイント -
今月のテーマ
5月号 令和2年食中毒発生状況
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今月のテーマ
4月号 新型コロナウイルス感染症
感染リスクが高まる「5つの場面」 -
今月のテーマ
3月号 大切な衛生管理の記録
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今月のテーマ
2月号 家庭で取り組む新型コロナウイルス感染対策
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今月のテーマ
1月号 2020年を振り返って